История этого отеля началась в начале 30-х гг. прошлого века, когда две смелые и предприимчивые дамы Элен Себийон-Ля-Рошет (Hélène Sébillon - La Rochette) и ее дочь Сюзи (Suzy) решили поселиться в Марракеше.
Выходцы из семьи парижских рестораторов (ресторан Sébillon, распложенный в Porte Maillot, и по сей день славится восхитительной бараньей ногой), г-жа Себийон-Ля-Рошет решила перебраться в более мягкий климат, полезный для ее дочери, страдающей дыхательной недостаточностью. При этом она хотела по-прежнему заниматься своим делом.
В 1946 году они получают от паши Thami el Glaoui, с которым у них сложились дружеские отношения, исключительное разрешение на открытие в Медине, рядом с его дворцом, первого ресторана для богатой иностранной публики, останавливающейся в Марракеше. Паша также предоставил в их распоряжение одного из своих лучших поваров, который открыл для них секреты утонченной и разнообразной марокканской кухни. Высокое качество продуктов, безукоризненная чистота заведения, а также правильное и жесткое руководство этих двух дам Ля-Рошетт – все это заложило прочный фундамент их будущего успеха. Заказ блюд поступал сразу после резервирования столика, время ожидания было не более 5 минут!
И пошла добрая слава об этом ресторане, о нем узнали за пределами Медины. Прославленные гости, останавливающиеся в легендарном заведении La Mamounia, «стройными рядами» направлялись в ресторан la Maison Arabe. Здесь бывали сэр Уинстон Черчилль, королева Дании Ингрид, красавица Джеки Кеннеди и др., и все они были восхищены вкусами и ароматами.
В 1995 году здание ресторана и прилегающая к нему риада были приобретены принцем Fabrizio Ruspoli из знатной папской семьи. После трех лет титанических работ, которые проходили под бдительным контролем нового владельца, La Maison Arabe снова открыл свои двери, став первой гостиницей-риадой «красного города». Оснащением занимался Country Club, расположенный при въезде в город. И теперь это – оазис безмятежности, идеальное место отдыха для тех, кто любит предаваться лени у бассейна, в окружении прекрасных садов.
На протяжении многих лет La Maison Arabe поддерживает свою великолепную репутацию и является одним из самых элегантных и изысканных мест Марракеша. В 2008 году, после приобретения старинных конюшен паши Glaoui, отель расширился за счет открытия нового здания. Оно выдержано в том же стиле и имеет десяток номеров и сьютов, расположенных вокруг нового бассейна, укрытого от посторонних глаз.
В настоящий момент в La Maison Arabe – 26 роскошных номеров и сьютов, два престижных ресторана, новый СПА-центр с превосходными хаммамами, а также настоящая Школа марроканского кулинарного искусства, слава о котором распространилась далеко за пределы страны.
Комментариев нет:
Отправить комментарий